WE LOVE OUR CREW!
Het team van Alexander Beach Club is altijd op zoek naar versterking. Dus, ben jij een horecatalent én ook nog eens op zoek naar een nieuwe uitdaging? Scroll dan naar beneden en bekijk de openstaande vacatures.
Spreekt één van de functies jou aan? Stuur dan je CV met motivatie naar info@alexanderbeach.nl.
Wie weet ga jij binnenkort aan de slag bij het mooiste jaarrond paviljoen aan het Noordwijkse strand.
Assistent Bedrijfsleider (Fulltime)
Ben jij de persoon die service-gastgerichtheid hoog in het vaandel heeft staan en werkt als een zelfstandig ondernemer? Dan is dit wellicht de horecavacature die je zoekt! Je bent werkzaam op een unieke locatie waar je verantwoordelijk bent voor het succes van Alexander Beach Club.
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan de bedieningsbrigade
- Inwerken van nieuwe medewerkers
- Meewerken, toewijzen van werkzaamheden en geven van aanwijzingen en instructie
- Toezien op de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
- Plannen van de werkzaamheden en roosters maken
- Verzorgen van de financiële administratie – bijhouden urenregistratie – kassa afdrachten
- Openen en sluiten van het paviljoen
- Ontvangen en placeren van de gasten
- Inkoop van dranken en spijzen
- Doen van suggesties voor de verbetering van werkwijzen/procedures en voor aanpassingen van het assortiment
Wie zoeken wij?
- Ervaring in een soortgelijke functie
- Sterke leidinggevende capaciteiten
- Teamplayer en in staat zijn een team te bouwen
- Gastvrij en representatief
- Zelfstandig en flexibel inzetbaar
- Bereid om avond- en weekenddiensten te werken
- Communicatief sterk en beschikt over een empatisch vermogen
Wat bieden wij jou?
- Goede salariëring
- Zelfstandige, afwisselende, verantwoordelijke en uitdagende functie in een jaarrond paviljoen.
Medewerker Bediening (Fulltime / Parttime)
Gezocht! Enthousiaste jongens en meiden ter versterking van ons supergezellige bedieningsteam.
Wat ga je doen?
- Opnemen, klaarmaken en serveren van de bestellingen
- Opmaken van rekeningen en afrekenen
- Assisteren en serveren bij feesten en partijen
Wie zoeken wij?
- Je bent vrolijk en gastvrij
- Je hebt een frisse en representatieve uitstraling
- Het spreken van (een beetje) Engels en Duits zijn een pré!
- Ervaring is een pré maar geen vereiste, als je maar leergierig en collegiaal bent en van aanpakken weet.
- Flexibele inzetbaarheid (roosters worden in overleg gemaakt)
Wat bieden wij jou?
- Goede salariëring
- Een dynamische, uitdagende, gevarieerde functie in een jong enthousiast team
Sous Chef (Fulltime)
Wij zijn op zoek naar een ervaren, talentvolle, gemotiveerde souschef. Ben jij diegene die onze gasten wil verrassen met culinaire heerlijkheden?
Wat ga je doen?
- Het leiden en begeleiden van de werkzaamheden in de mise en place en a la carte
- Het bereiden en doorgeven van de gerechten in alle parties zowel voor de lunch als voor het diner.
- Je bent samen met de chef – kok verantwoordelijk voor het plannen van de dagelijkse werkzaamheden en het maken van de bestellingen aan de hand van de verwachte bezetting;
- Bij afwezigheid van de chef-kok begeleid jij de keuken brigade
- Het mede bepalen van de te voeren kaart en de regelmatige wisseling van gerechten, het maken van menu voorstellen voor (conferentie) groepen met bijbehorende calculaties
- Ontwikkeling van recepturen
- Het vaststellen van personeelsbezetting (roosters maken)
- Werken volgens de HACCP-normen
- Toezien op werkvoortgang en kwaliteit
Wie zoeken wij?
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie
- Je bent in het bezit van een SVH-kok opleiding (of vergelijkbaar)
- Je hebt een passie voor koken
- Je hebt gastvrijheid hoog in het vaandel staan
- Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: teamplayer, stressbestendig, creatief, flexibel en perfectionistisch.
- In het bezit van diploma leermeester is een pré
- Je hebt een gemotiveerde en actieve houding
Wat bieden wij jou?
- Goede salariëring
- Een dynamische, uitdagende, gevarieerde functie
- Een team met enthousiaste (vak)mensen
- Een fulltime dienstverband
Zelfstandig werkend kok (Fulltime)
Wij zijn op zoek naar een ervaren, talentvolle, gemotiveerde en zelfstandig werkende kok. Ben jij diegene die onze gasten wil verrassen met culinaire heerlijkheden?
Wat ga je doen?
- Plannen van de dagelijkse werkzaamheden
- Bereiden van gerechten, zowel ontbijt, lunch als diner. Tevens organiseren wij ook bruiloften, zakelijke evenementen, barbecues en walking beach dinners
- Bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak en kleur
- Gereed maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie m.b.t. ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
- Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid etc.
- Bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraad
- Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen
- Schoonmaken en schoonhouden van de werkomgeving
Wie zoeken wij?
- Ervaring in een soortgelijke functie
- Je bent creatief, hebt passie voor het vak en stelt hoge eisen aan de kwaliteit van je werk
- Initiatiefrijk
- Kennis van HACCP
- Improvisatievermogen
- Goede communicatieve eigenschappen
- Flexibele houding en stressbestendig
Wat bieden wij jou?
- Goede salariëring
- Een dynamische, uitdagende, gevarieerde functie in een jong enthousiast team
- Zowel parttime als fulltime betrekking mogelijk
- En natuurlijk niet te vergeten een fantastische zonsondergang na elke werkdag
afwasser (Parttime)
Als spoelkeuken medewerker ben jij de persoon die zorgt dat op rolletjes loopt, samen met je collega’s, en zorg je voor een vlekkeloos draaiende spoelkeuken. Van schoon servies tot een schone werkplek. Jij regelt het! Jij bent een onmisbare kracht in onze keuken.
Wat maakt jou de perfecte afwasser?
- Jij bent zowel doordeweeks als in het weekend beschikbaar.
- Jij bent een echte teamplayer en helpt jouw collega’s graag.
- Work hard, play hard! Hard werken is jou niet vreemd.
- Jij bent flexibel ingesteld en een wisselend rooster weet jij goed mee om te gaan.
Wat bieden wij jou?
- Goede salariëring
- Een jong en enthousiast team met enthousiaste
Beach boys & girls (Parttime)
Wij zijn op zoek naar een ervaren, talentvolle, gemotiveerde souschef. Ben jij diegene die onze gasten wil verrassen met culinaire heerlijkheden?
Wat ga je doen?
- Het leiden en begeleiden van de werkzaamheden in de mise en place en a la carte
- Het bereiden en doorgeven van de gerechten in alle parties zowel voor de lunch als voor het diner.
- Je bent samen met de chef – kok verantwoordelijk voor het plannen van de dagelijkse werkzaamheden en het maken van de bestellingen aan de hand van de verwachte bezetting;
- Bij afwezigheid van de chef-kok begeleid jij de keuken brigade
- Het mede bepalen van de te voeren kaart en de regelmatige wisseling van gerechten, het maken van menu voorstellen voor (conferentie) groepen met bijbehorende calculaties
- Ontwikkeling van recepturen
- Het vaststellen van personeelsbezetting (roosters maken)
- Werken volgens de HACCP-normen
- Toezien op werkvoortgang en kwaliteit
Wie zoeken wij?
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie
- Je bent in het bezit van een SVH-kok opleiding (of vergelijkbaar)
- Je hebt een passie voor koken
- Je hebt gastvrijheid hoog in het vaandel staan
- Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: teamplayer, stressbestendig, creatief, flexibel en perfectionistisch.
- In het bezit van diploma leermeester is een pré
- Je hebt een gemotiveerde en actieve houding
Wat bieden wij jou?
- Goede salariëring
- Een dynamische, uitdagende, gevarieerde functie
- Een team met enthousiaste (vak)mensen
- Een fulltime dienstverband
