EAT BETTER・FEEL BETTER!
Ook voor de innerlijke mens wordt bij Alexander Beach Club goed gezorgd! Lunchen wordt een instant feestje met al het lekkers wat uit onze keuken komt. Sandwiches, salades of liever een goedgevulde poké bowl. You name it, we serve it!
Besluit je aan tafel te gaan voor het diner, dan kunnen wij je nu al vertellen dat dit een hele goede keuze is. Kleine gerechtjes, perfect om te delen (of niet, we won’t judge). Maar ook een juicy burger of een kakelverse vis staan met trots op de kaart.
Te bestellen tot 11.30 uur
overnight oats 9.50
haver – chiazaad – amandelmelk – geroosterde witte chocolade – seizoensfruit
eggs benedict 13.50
hollandaise – spinaziesalade – gepocheerd ei – 2 stuks
+ bacon 3
+ gerookte zalm 6
american pancakes our fav! 13.50
mascarpone – confiture – seizoensfruit – honing
granola bowl 10.50
vers seizoensfruit – yoghurt – granola – bastogne
croissant 6
confiture – gezouten roomboter
KIDS TOT 12 JAAR
nutella pancakes 7.50
2 stuks – banaan – poedersuiker
mini bolletjes 7.50
3 stuks – aardbeienjam – pindakaas
chocoladepasta
FRESH & SMOOTH
fresh orange juice
small / large 4.80 / 6.80
berry energy 6.40
braam – zwarte bes – aardbei
summer vibe 6.40
mango – passievrucht – perzik
SWEETS
apple crumble 5.70
+ slagroom 0.80
pistachio cake 4.50
chia
new york style cheesecake 6.70
roomkaas – bastognekoek – passievrucht
Te bestellen vanaf 11.30 uur
edamame 8.50
sambalolie – furikake
gambas pil pil our fav! 17.50
black tiger gamba’s – knoflook – spaanse peper – bosui – brood
cauliflower 12.50
tempura – spicy chili
falafel bites 11.50
6 stuks – korianderolie – limoen – hummus
gillardeau oyster 12
per 2 stuks – rode ui – komkommerazijn – citroen
pata negra 19.50
60 gram – gedroogde tomaat – focaccia
bitterballen 8.50
6 stuks – franse mosterd
calamares fritos 14.50
limoen aioli – limoen – peterselie
wagyu gyoza 16.50
5 stuks – sesam – shiso dashi – bosui – chilipeper
karaage crispy chicken 12
yoghurt – harissa – limoen
nachos 15.50
cheddar – paprika – bosui – sour cream – guacamole – chilisaus
bread & dips 8
gezouten roomboter – saffraan aioli
Te bestellen van 11.30 tot 15.00 uur
Crispy tacos
salmon our fav! 19
3 stuks – cha sieuw – chili – sesam
steak tartare 19
3 stuks – augurk – parmezaan – piccalilly mayonaise
spicy tuna 21
3 stuks – sesam – sriracha – avocado
tomato 16.50
3 stuks – piccalilly – avocado
SOUP
gazpacho 12.50
koude pomodorisoep – gerookte burrata – pistache – daikon cress – focaccia
green curry mussel 10.50
groene curry – mosselen – kokos – koriander – flatbread
SASHIMI
salmon & tuna 18.50
wakame – sambai soja – wasabi – ingelegde gember
LUNCH PLATTER FOR TWO TO SHARE our fav! 19.50 per persoon
gazpacho
soep – koud – tomaat
steak tartare
piccalilly – kropsla – brood
pulled chicken
naan – yoghurt
gamba spies
knoflook – spaanse peper – saffraan aioli
salmon
cha sieuw – chili – sesam – crispy wontons
SANDWICHES
roasted rib eye carpaccio 17
schiacciata – dragonmayonaise – pijnboompitten – tomaat – parmezaan – rucola
thinly sliced grilled chicken 16.50
piegata – hummus – granaatappelpitten – augurkenrelish – little gem – ingelegde rode ui
prosciutto 17
schiacciata – baby spinazie – stracciatella – witte druiven – macadamia – dragonmayonaise
smokey salmon 19
piegata – spinaziesalade – rouille – zoetzure rode ui
POKÉ BOWL
tuna 22
rode kool – komkommer – edamame – wortel – mangochutney – avocado – furikake
salmon 19.50
rode kool – komkommer – edamame – wortel – mangochutney – avocado – furikake
karaage crispy chicken 19.50
rode kool – komkommer – edamame – wortel – mangochutney – avocado – furikake
SALADS
popcorn shrimps 19.50
black tiger gamba’s – little gem – mango – pinda – sesamdressing – maché
caesar salad 21
crispy chicken – romeinse sla – parmezaan – caesar dressing – croutons – gekookt ei – bacon
HOT LUNCH
gambas pil pil our fav! 17.50
black tiger gamba’s – knoflook – spaanse peper – bosui – brood
eggs benedict 19.50
gerookte zalm – hollandaise – spinaziesalade
butcher burger 23.50
rund – pancetta – cheddar – tomaat – uienchutney – frites
pinsa goat cheese 18.50
geitenkaas – ingelegde druiven – zilveruitjes – aceto di balsamico – tomaat
KIDS tot 12 jaar
mini beach burger 11.50
broodje – runderburger – tomaat – komkommer – frites – appelmoes – schatkistijsje
kids’ meal 12.50
keuze uit bitterballen, frikandel, kipnuggets of visnuggets – frites – appelmoes – schatkistijsje
panini 7.50
ham – kaas – ketchup – tomatensalsa
Te bestellen vanaf 17.00 uur
TO START
bread & dips 8
gezouten roomboter – saffraan aioli
gillardeau oyster 12
rode ui – komkommerazijn – citroen – per 2
pata negra 19.50
60 gram – gedroogde tomaat – focaccia
COLD STARTERS
garlic rib-eye our fav! 16.50
yakiniku – gepekelde druif – cashewnoten – spitskool – radicchio
ceviche swordfish our fav! 16
zwaardvis – leche de tigre – salty fingers – gele tomatencoulis – koriander
SOUP
gazpacho 12.50
koude pomodorisoep – gerookte burrata – pistache – daikon cress – focaccia
green curry mussel 10.50
groene curry – mosselen – kokos – koriander – flatbread
SASHIMI & SUSHI
salmon & tuna 18.50
wakame – sambai soja – gember – wasabi
salmon uramaki roll 22.50
zalmtartaar – ingelegde citroen – komkommer – avocado – japanse mayonaise
beef uramaki roll 21.50
steak tartare – teriyaki – komkommer – avocado – sriracha
CRISPY TACOS
salmon 19
3 stuks – cha sieuw – chili – sesam
steak tartare 19
3 stuks – augurk – parmezaan – piccalilly mayonaise
spicy tuna 21
3 stuks – sesam – sriracha – avocado
tomato 16.50
3 stuks – piccalilly – avocado
HOT STARTERS
gambas pil pil 17.50
black tiger gamba’s – knoflook – spaanse peper – bosui – brood
calamares fritos 14.50
limoen aioli – limoen – peterselie
boneless iberico ribs 16.50
dukkah – roodlof – teriyaki – haricots verts – zoetzuur
wagyu gyoza 16.50
5 stuks – sesam – shiso dashi – bosui – chilipeper
POKÉ BOWL
tuna 22
rode kool – komkommer – edamame – wortel – mangochutney – avocado – furikake
salmon 19.50
rode kool – komkommer – edamame – wortel – mangochutney – avocado – furikake
karaage crispy chicken 19.50
rode kool – komkommer – edamame – wortel – mangochutney – avocado – furikake
SALADS
popcorn shrimps 19.50
black tiger gamba’s – little gem – mango – pinda – sesamdressing – maché
caesar salad 21
crispy chicken – romeinse sla – parmezaan – caesar dressing – croutons – gekookt ei – bacon
DINNER TO SHARE
beef tenderloin 38.50 p.p.
400 gram – bimi – romanesco – kimchi puree – peen – chimichurri – frites
dover sole & black tiger gambas 38.50 p.p.
zeetong – gamba’s – citroen – peterselie – frites
MAINS
miso salmon 28.50
bimi – romanesco – tenkasu – dashi beurre blanc – kimchi puree – red meat radijs
shrimp tagliatella our fav! 26.50
citroenboter – pecorino – bosui – knoflook – tomaat – rode peper
tuna steak 32.50
antiboise – kalamata olijven – basilicum – tomaat – kappertjes – beurre blanc
steak tartare 26
rauw – gepocheerd ei – amsterdamse ui – frites
flat iron 29.50
chimichurri – bimi – romanesco – kimchi puree – peen
butter chicken 26.50
fried rice – bokchoy – naan – kokos curry saus – zoetzure groenten
butcher burger 23.50
rund – pancetta – cheddar – tomaat – uienchutney – frites
artichoke 24.50
polenta – geroosterde prei – dashi beurre blanc
THE CHEF’S MENU
SHARED 2-GANGEN DINING MENU OUR FAV!
PRIJS PER PERSOON 37.50
Laat je verrassen door ons 2-gangenmenu. Elke maand creëren onze chefs een nieuw menu, geïnspireerd door het beste van het seizoen. Nieuwsgierig? Ons team vertelt je er graag alles over!
SIDES
truffle fries 8
truffelmayonaise – bieslook – parmezaan
fries 5.50
mayonaise – fleur de sel
mini caesar salad 8
romeinse sla – parmezaan – gekookt ei – bacon – caesar dressing – crouton
The Chef’s Menu
Prijs per persoon €37.50
Laat je verrassen door ons 2-gangenmenu. Elke maand creëren onze chefs een nieuw menu, geïnspireerd door het beste van het seizoen.
salmon sashimi
zalm – soya
chicken wakadori
spitskool – sesam
gazpacho
burratini – bieslook
prosciutto di san daniele
pomodori – romesco
————
ribeye
jus met kruidenboter – bonne femme
of
sea bream
dorade – gepofte prei – kreeftenschuim
homemade limoncello our fav!
strawberry black pepper 6
lime & tarragon 6
classic 6
strawberry romanoff 14
aardbeien – sorbetijs – meringue – romanoffsaus – vodka
yuzu & passion 14.50
chocolade – passievrucht – mousse – pecannoten – chocolade-ijs
cheese 16
chef’s selectie – kletzenbrood – vijgenjam
SPARKLING
cava mas bigas brut 8 42
catalunya – spanje
bloemig – elegant – toegankelijk
prosecco di valdobbiadene spumante extra dry docg 8.50 45
drusian – italië
levendig – delicaat – elegant
CHAMPAGNE
moët & chandon impérial brut 95
champagne – frankrijk
expressief – romig – iconisch
moët & chandon rosé impérial 110
champagne – frankrijk
zuiver – fris – vol
moët & chandon ice imperial our fav! 16.50 99
champagne – frankrijk
verleidelijk – rijp – citrus
moët & chandon ice impérial rosé 120
champagne – frankrijk
sensationeel – levendig – fruitig
ruinart blanc de blancs brut 135
champagne – frankrijk
droog – bruisend – fris
WHITE
valdecaz verdejo our fav! 6.20 35
castilla y leon – spanje
fruitig – citrus – prettig
decanal pinot grigio delle venezie 6.20 35
veneto – italië
elegant – harmonieus – fris
klippiesrivier chardonnay-chenin blanc 6.20 35
worcester – zuid-afrika
fris – citrus – tropisch fruit
aldea verdejo 0.0 6.50 39
rueda – spanje
alcoholvrij – citrus – groene appel – fris
diemersdal sauvignon 39
durbanville – zuid-afrika
verfrissend – smaakopwekkend
weinwurm’s grüner veltliner ‘fundament’ 38
weinviertel – oostenrijk
licht kruidig – aromatisch – lekker sappig
granbazán albariño etiqueta verde 45
rías baixas – spanje
floraal – mineraal – perzik – peer
cloudy bay chardonnay 67
marlborough – nieuw-zeeland
helder – fris – verrassend
rioja muga 49
rioja alta – spanje
vol – sappig – kruidig
chablis premier cru ‘beauroy’ 66
bourgogne – frankrijk
krachtig – droog – mineraal
meursault ‘les grands charrons’ 99
michel bouzereau et fils
bourgogne – frankrijk
rijk – krachtig – complexe smaak
ROSÉ
mas des lauriers branche rosé 6.20 35
languedoc – frankrijk
zalmroze – fruitig – fris
minuty m our fav! 8.80 49.50
côtes de provence – frankrijk
rood fruit – fris – verfijnd
château d’esclans ‘whispering angel’ 11.50 67
côtes de provence – frankrijk
bleekroze – vol – iconisch
minuty prestige 69
côtes de provence – frankrijk
wit fruit – bloemig – droog
chateau minuty 281 109
côtes de provence – frankrijk
tropisch fruit – citrus – ziltig
RED
valdecaz tempranillo 6.20 35
castilla y leon – spanje
soepel – gekruid – licht rood
appassimento ‘marosso’ 6.50 37
puglia – italië
vol – zwoel – aangenaam
piemonte barbera montej rosso 44
villa sparina – piemonte – italië
vol – gebalanceerd – soepel
dom-doriac merlot-cabernet ‘reserve’ igp 38
languedoc – frankrijk
tikkie hout – licht zwoel – bessig
fabre montmayou malbec reserve 48
mendoza – argentinië
houtgelagerd – rijp – intens
barolo bussia giacosa fratelli 76
piemonte – italië
helderrood – zacht – rond
châteauneuf-du-pape ‘trilogies’ 84
domaine fontavin – rhône – frankrijk
klassiek – intens – dieprood
rioja muga reserva 59
rioja alta – spanje
rijk – zacht – toegankelijk
BIG BOTTLES
moët & chandon impérial brut 190
champagne – frankrijk
1.5l – expressief – romig – iconisch
moët & chandon rosé impérial 230
champagne – frankrijk
1.5l – zuiver – fris – vol
moët & chandon ice imperial 220
champagne – frankrijk
1.5l – verleidelijk – rijp – citrus
moët & chandon ice impérial rosé 250
champagne – frankrijk
1.5l – sensationeel – levendig – fruitig
granbazán albariño etiqueta verde 95
rías baixas – spanje
1.5L – floraal – mineraal – perzik – peer
château d’esclans ‘whispering angel’ 130
côtes de provence – frankrijk
1.5l – bleekroze – vol – iconisch
château d’esclans ‘whispering angel’ 270
côtes de provence – frankrijk
3l – bleekroze – vol – iconisch
COCKTAILS
watermelon fizz our fav! 11.50
vodka – watermeloen – limoensap – suikersiroop – sodawater
pornstar martini 13.50
passievrucht – vanille – vodka
strawberry mojito 12
aardbei – rum – munt – limoen – suiker – sodawater
mojito 11.50
rum – munt – limoen – suiker – sodawater
paloma 12
tequila – limoen – grapefruit soda
tokio melon 12.50
meloen – malibu – vodka – ananas
bloody mary 11
vodka – big tom tomato – citroen
sgroppino 9.70
vodka – prosecco – sorbetijs – limoen – citroen – munt
espresso martini 13
kahlùa – vodka – espresso
MOCKTAILS
[vir]gin & tonic 12
seedlip gin 0.0 – fever-tree indian tonic – limoen
nojito 9.50
limoen – munt – suiker – sodawater
sir. james 101 ginger mule 5.50
0.0% – pittig – citrus
GIN & TONIC
tanqueray ten 14.50
fever-tree indian tonic – limoen – grapefruit
hendrick’s 13.50
fever-tree indian tonic – komkommer
sir edmond 14.50
fever-tree raspberry & rhubarb tonic – rood fruit
copperhead 15.50
fever-tree mediterranean tonic – sinaasappel
SPRITZ
aperol spritz 9.70
prosecco – sodawater
pitcher aperol spritz our fav! 32.50
karaf – aperol – prosecco – sodawater
limoncello spritz 11.50
limoncello – prosecco – sodawater
ibiza spritz 11.50
licor 43 – grapefruit soda – grapefruit
negroni spritz 11.50
campari – martini rosso – prosecco – sodawater
sir. james 101 spritz aperitif 5.50
0.0% – fris – citrus
SANGRIA
sparkling white 35
karaf – cava – licor 43 – citroen – munt – elderflower – bitter lemon
rosé 35
karaf – rosé wijn – licor 43 – aardbei – citroen – munt – bitter lemon
red 35
karaf – rode wijn – licor 43 – citroen – munt – cherry brandy – fanta
