EAT BETTER・FEEL BETTER!
Ook voor de innerlijke mens wordt bij Alexander Beach Club goed gezorgd! Lunchen wordt een instant feestje met al het lekkers wat uit onze keuken komt. Sandwiches, salades of liever een goedgevulde salade. You name it, we serve it!
Besluit je aan tafel te gaan voor het diner, dan kunnen wij je nu al vertellen dat dit een hele goede keuze is. Kleine gerechtjes, perfect om te delen (of niet, we won’t judge). Maar ook een juicy steak of een kakelverse vis, alles met liefde bereid en met trots geserveerd.
Te bestellen tot 11.30 uur
BREAKFAST
FRENCH TOAST 10.50
Suikerbrood – kaneel – maple syrup – rood fruit
CROISSANT 6
Roomboter – confiture
YOGHURT CHIA BOWL 11.50
Seizoensfruit – granola – agavesiroop
SMASHED AVOCADO 11.50
Gepocheerd ei – granaatappelpitten – Piment d’Espelette – brioche brood
FRESH & SMOOTH
FRESH ORANGE JUICE
Klein 4.90
Groot 6.90
VEGGIE TWIST 6
Wortel – spinazie – gember – appel – citroen
X-TRA ENERGY 6
Aardbei – banaan
WATERMELON SPLASH 6
Watermeloen – aardbei – limoen
DRAGON FRUIT FIESTA 6
Dragon fruit – aardbei – mango – papaya
SWEETS
APPLE PIE 5.70
+ slagroom 0.80
CHEESECAKE 6.90
Passievrucht – cream cheese
PISTACHIO 5.50
Citrus mascarpone – cake – chia
Te bestellen vanaf 11.30 uur
BREAD & DIPS 8.50
Truffel aioli – fleur de sel boter
FLATBREAD 7.50
Yoghurt harissa – jalapeño
EDAMAME 8.50
Furikake – gebrande sambal
GILLARDEAU OYSTERS 12.50
Per 2 stuks – frambozenazijn – citroen
GAMBA PIL PIL 17.50
Black tiger garnaal – knoflook – Spaanse peper – bosui – brood
PATA NEGRA 19.50
60 gram – gedroogde tomaten – focaccia
CALAMARES FRITOS 14.50
Limoen aioli – limoen – peterselie
CHICKEN GYOZA 15.00
6 stuks – teriyaki – bosui
FALAFEL BITES 11.50
6 stuks – hummus – limoen – bieslook
NACHOS 16.50
Cheddar – paprika – bosui – sour cream – guacamole – chilisaus
BITTERBALLEN 8.50
6 stuks – grove mosterd
Te bestellen van 11.30 tot 15.00 uur
SANDWICHES
BABA GANOUSH 16.50
Granaatappelpitten – feta – hangop – chipotle hummus – flatbread
SMOKED SALMON 18.50
Rode biet – gin – limoen – zoetzure ui – Lil gems – amarant – landbrood
EGGS BENEDICT 14.00
2 gepocheerde eieren – hollandaise – kropsla – spinaziesalade – brioche brood
+ gerookte zalm 6.50
+ rookvlees 4.50
GRILLED CHICKEN 16.50
Augurk – piment aioli – zoetzure groenten – oude kaas – landbrood
ROASTED RIB EYE 17.50
Rib eye carpaccio – truffelmayonaise – pijnboompitten – tomaat – rucola – Parmezaan – landbrood
PINSA PROSCIUTTO 18.50
Burrata – pistache – aceto – rucola – gele tomaat
BUTCHER BURGER 23.50
Rund – bacon & ui marmelade – cheddar – kropsla – friet – brioche bun
SOUP
GREEN CURRY GAZPACHO 12.50
Babykomkommer – selderij – lavas – groene tomaat – bernagie
SALADS
POKÉ BOWL 15
Avocado – komkommer – mango – furikake – radijs – edamame – sushirijst
+ tonijntartaar 7.50
+ zalmtartaar 5.50
CAESAR SALAD 15
Bacon – crouton – parmezaan – ei – romeinse sla
+ knoflookgarnalen 8
+ gegrilde kip 7
SUSHI
FLAMED SALMON MAKI ROLL 22
Komkommer – avocado – kewpie – kataifi
SPICY TUNA MAKI ROLL 23
Komkommer – avocado – tenkasu – togarashi
LUNCH PLATTER
For two to share 21 p.p.
CARPACCIO
Truffelmayonaise – parmezaan – rucola
GAMBA PIL PIL
Spaanse peper – knoflook – bosui
GREEN CURRY GAZPACHO
Groene tomaat – curry – komkommer
PULLED BEEF
Teriyaki – bosui – flatbread
TUNA SALAD
Paprika – yoghurt – focaccia
Te bestellen vanaf 17.00 uur
TO START
BREAD & DIPS 8.50
Truffel aioli – fleur de sel boter
FLATBREAD 7.50
Yoghurt harissa – jalapeño
EDAMAME 8.50
Furikake – gebrande sambal
GILLARDEAU OYSTERS 12.50
Per 2 stuks – frambozenazijn – citroen
PATA NEGRA 19.50
60 gram – gedroogde tomaten – focaccia
STARTERS
GREEN THAI CURRY GAZPACHO 12.50
Babykomkommer – selderij – lavas – groene tomaat – bernagie
ROASTED RIB EYE 17.50
Rib eye carpaccio – truffelmayonaise – pijnboompitten – tomaat – rucola – parmezaan
CRISPY ROASTED HALLOUMI TACOS 16.50
3 stuks – avocado – rucola
CRISPY BEEF TARTARE TACOS 19.50
3 stuks – chimichurri – parmezaan
IBERICO RIBS 16.50
Boneless – teriyaki – haricots verts – zoetzuur – pinda
SUSHI & SASHIMI
FLAMED SALMON MAKI ROLL 22
Komkommer – avocado – kewpie – kataifi
SPICY TUNA MAKI ROLL 23
Komkommer – avocado – tenkasu – togarashi
SALMON & TUNA SASHIMI 19
Soja – wakamé – gember – wasabi
SALADS
POKÉ BOWL 15
Avocado – komkommer – mango – furikake – radijs – edamame – sushirijst
+ tonijntartaar 7.50
+ zalmtartaar 5.50
CAESAR SALAD 15
Bacon – crouton – parmezaan – ei – romeinse sla
+ knoflookgarnalen 8
+ gegrilde kip 7
MAINS
BUTTERFLY GARLIC PRAWNS 34.50
Limoen boter – Spaanse peper – bosui – aioli – brood
TOURNEDOS 39.50
200 gram – gepofte knolselderij – pepersaus
MISO SALMON 28.50
Mousseline – bimi – kimchi – beurre blanc
BUTCHER BURGER 23.50
Rund – bacon & ui marmelade – cheddar – kropsla – friet – brioche bun
GRILLED CORN CHICKEN 26.50
Tagliatelle – pistache – limoen – pijnboompitten – asperges – parmezaan
MISO GLAZED EGG PLANT 24.50
Aubergine – miso – sesam – baba ganoush – bimi
SIDES
FRIES 6
Mayonaise – fleur de sel
TRUFFLE FRIES 8.50
Truffelmayonaise – bieslook – parmezaan
SWEET POTATO BRAVAS 9.50
Paprika aioli – ranch dressing – peterselie
LITTLE GEMS 8
Cornichon – ansjovis dressing – parmezaan
ROASTED CAULIFLOWER 8
Kappertjes – hazelnoot – beurre noisette – peterselie
THE CHEF’S MENU
2-gangen shared dining menu
Prijs per persoon 37.50
Laat je verrassen door ons 2-gangen menu. Elke maand creëren onze chefs een nieuw menu, geïnspireerd door het beste van het seizoen.
ASPARAGUS SOUP
peterselie – ei
SERRANO HAM
Tortilla – zilverui
SALMON TATAKI
yuzu mayonaise – zeekraal
GAMBAS PIL PIL
Spaanse peper – knoflook – peterselie
———
ENTRECÔTE
duxelles – bloemkool – rodewijnjus
of
SEA BASS
antiboise – beurre blanc – mossel
AFTER DINNER
STRAWBERRY ROMANOFF 14
Belvedere – aardbei – geslagen room – sorbet – meringue
PISTACHIO 14.50
Passievrucht – roomijs – pimentpeper
AFTER DINNER LIQUIDS
HOMEMADE LIMONCELLO 6
• Tarragon – lime
• Strawberry – black pepper
• Classic
ESPRESSO MARTINI 13
Kahlúa – vodka – espresso
SPARKLING
CAVA MAS BIGAS BRUT 8 / 44
Catalunya – Spanje
Bloemig – elegant – toegankelijk
CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT 9.50 / 55
Domaine du Bicheron
Bourgogne – Frankrijk
Brioche – fris – elegant
CHAMPAGNE
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT 95
Champagne – Frankrijk
Expressief – romig – iconisch
MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL 110
Champagne – Frankrijk
Zuiver – fris – vol
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL 105
Champagne – Frankrijk
Verleidelijk – rijp – citrus
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL ROSÉ 120
Champagne – Frankrijk
Sensationeel – levendig – fruitig
RUINART BLANC DE BLANCS BRUT 145
Champagne – Frankrijk
Droog – bruisend – fris
WHITE
VALDECAZ VERDEJO 6.50 / 37
Castilla y León – Spanje
Fruitig – citrus – prettig
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DECANAL 6.70 / 39
Veneto – Italië
Elegant – harmonieus – fris
ROUND HOUSE CHARDONNAY 6.90 / 41
Coastal Region – Zuid-Afrika
Romig – tropisch – fris
MONASTERIO DE LA VIÑAS MACABEO 0.0 6.70 / 39
Alcoholvrij – Aragón – Spanje
Fruitig – licht – fris
DIEMERSDAL SAUVIGNON BLANC 39
Durbanville – Zuid-Afrika
Verfrissend – smaakopwekkend
SANCERRE DOMAINE DE LA ROSSIGNOLE 55
Pierre Cherrier et Fils
Loire – Frankrijk
Droog – floraal – zuiver
RIJK’S CHENIN BLANC ‘TOUCH’ 49
Coastal Region – Zuid-Afrika
Fruitig – elegant – fris
RÍAS BAIXAS GRANBAZÁN ‘ETIQUETA VERDE’ 45
Albariño
Galicia – Spanje
Fris – zilt – citrus
CLOUDY BAY CHARDONNAY 69
Marlborough – Nieuw-Zeeland
Helder – fris – verrassend
RIOJA MUGA BLANCO ‘BARREL FERMENTED’ 49
Rioja Alta – Spanje
Vol – sappig – kruidig
CHABLIS 1ER CRU BEAUROY, THIERRY HAMELIN 66
Bourgogne – Frankrijk
Krachtig – droog – mineraal
MEURSAULT ‘LES GRANDS CHARRONS’ 99
Michel Bouzereau
Bourgogne – Frankrijk
Rijk – krachtig – complex
ROSÉ
BISOUS 6.70 / 39
Frankrijk
Rood fruit – citrus – fris
MINUTY M 8.80 / 49
Côtes de Provence – Frankrijk
Rood fruit – fris – verfijnd
CHÂTEAU D’ESCLANS ‘WHISPERING ANGEL’ 11.50 / 67
Côtes de Provence – Frankrijk
Bleekroze – vol – iconisch
MINUTY PRESTIGE 69
Côtes de Provence – Frankrijk
Wit fruit – bloemig – droog
CHATEAU MINUTY 281 109
Côtes de Provence – Frankrijk
Tropisch fruit – citrus – ziltig
RED
VALDECAZ TEMPRANILLO 6.50 / 37
Castilla y León – Spanje
Soepel – gekruid – licht rood
POSIDONE PRIMITIVO IGT PUGLIA 6.70 / 39
Corvezzo
Puglia – Italië
Rijp – vol – kruidig
COTEAUX BOURGUIGNONS 62
Pinot Noir Michel Magnien
Bourgogne – Frankrijk
Kersig – fris – zacht
MILTON PARK SHIRAZ 41
Zuid-Australië – Australië
Donker fruit – zacht – kruidig
FABRE MONTMAYOU MALBEC RESERVA 48
Bodegas Fabre
Mendoza – Argentinië
Houtgelagerd – rijp – intens
BAROLO ‘BUSSIA’ GIACOSA FRATELLI 76
Piemonte – Italië
Krachtig – gestructureerd – complex
RIOJA MUGA RESERVA 59
Rioja Alta – Spanje
Rijk – zacht – toegankelijk
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 54
‘Marogne’, Fratelli Zeni
Veneto – Italië
Rijp – vol – kruidig
BIG BOTTLES
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT 190
1.5L – Champagne – Frankrijk
Expressief – romig – iconisch
MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL 230
1.5L – Champagne – Frankrijk
Zuiver – fris – vol
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL 220
1.5L – Champagne – Frankrijk
Verleidelijk – rijp – citrus
MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL ROSÉ 250
1.5L – Champagne – Frankrijk
Sensationeel – levendig – fruitig
RÍAS BAIXAS GRANBAZÁN ‘ETIQUETA VERDE’ 95
Albariño
1.5L – Galicia – Spanje
Fris – zilt – citrus
BISOUS 79
1.5L – Frankrijk
Rood fruit – citrus – fris
CHÂTEAU D’ESCLANS ‘WHISPERING ANGEL’ 130
1.5L – Côtes de Provence – Frankrijk
Bleekroze – vol – iconisch
COCKTAILS
PORNSTAR MARTINI 13.50
Passievrucht – vanille – vodka
STRAWBERRY MARGARITA 12.50
Tequila – aardbei – Cointreau – limoen – agavesiroop
MOJITO 11.50
Rum – munt – limoen – suikersiroop – sodawater
AMARETTO SOUR 12.50
Amaretto – citroen – suikersiroop – eiwit
PINEAPPLE DAIQUIRI 12.50
Rum – ananas – limoen – suikersiroop
SGROPPINO 9.70
Vodka – prosecco – citroensorbet – munt
ESPRESSO MARTINI 13.00
Kahlúa – vodka – espresso
SUMMER DRINKS
CUBA LIBRE 10.50
Rum – cola – limoen – ijs
TINTO DE VERANO 7.90
Rode wijn – citroenlimonade – ijs – citrus
AGUA DE VALENCIA 13.00
Cava – sinaasappelsap – vodka – gin
SANGRIA SPARKLING WHITE 9.50 / 38.00
Cava – Licor 43 – citroen – munt – elderflower – bitter lemon
SANGRIA RED 9.50 / 38.00
Rode wijn – Licor 43 – citroen – cherry brandy – Fanta
GIN & TONIC
SIR EDMOND 15
Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic – rood fruit
HENDRICK’S 14
Fever-Tree Indian Tonic – komkommer
SEEDLIP SPICE 0.0 12
Alcoholvrij – Fever-Tree Indian Tonic – limoen
SPRITZ
APEROL SPRITZ 9.80
Prosecco – sodawater
LIMONCELLO SPRITZ 11.50
Limoncello – prosecco – sodawater
BASIL BREEZE SPRITZ 0.0 7.50
Alcoholvrij – citroen – basilicum – sodawater
MOCKTAILS
NOJITO 9.50
Limoen – munt – suikersiroop – sodawater
COSMO 7.50
Cranberry – limoen – sinaasappel
